Historique de l'activité:
J'ai suivi une formation initiale en écologie fonctionnelle. En particulier, mon doctorat portait sur le développement d'un module de gestion forestière au sein d'un modèle global de végétation. Parallèlement et par la suite, je suis devenu un spécialiste de l'économie du climat en occupant des postes au sein de l'Environmental Defense Fund, de la délégation de Papouasie-Nouvelle-Guinée aux Nations Unies (CCNUCC) et de CDC Climat - une filiale de la Caisse des dépôts dédiée aux marchés du carbone et à d'autres politiques d'atténuation du changement climatique. Je continue d'agir en tant qu'auditeur accrédité par la CCNUCC pour les inventaires nationaux de gaz à effet de serre et en tant qu'expert sur les politiques liées à l'utilisation des terres pour l'Union Européenne.

Intérêts de la recherche:
Mes recherches portent sur l'impact économique et environnemental de la production et de la consommation alimentaires, avec un intérêt particulier pour les chaînes de valeur certifiées (par exemple, AOP, IGP, agriculture biologique). Je m'intéresse particulièrement à :

- L'impact économique et environnemental de la production alimentaire :
- L'intégration du stockage du carbone et des changements d'utilisation des terres dans les modèles d'impact et l'étiquetage environnemental
- L'effet causal de la certification (par exemple, AOP, IGP, agriculture biologique)
- L'incertitude, les coûts et l'inefficacité associés aux règles de contrôle dans les mécanismes de tarification du carbone
- Le comportement des consommateurs :
- Les incitations pour les consommateurs à améliorer la qualité nutritionnelle et environnementale de leur alimentation
- Le comportement des consommateurs à l'égard des aliments certifiés
- La qualité environnementale et nutritionnelle de la restauration collective (par exemple, les cantines scolaires).