WERLING Jean
Direction: Corinne Tanguy et Monia Saïdi
Doctorant en économie
Sujet de la thèse: Les vignobles en construction : une analyse des ressources et de la structuration d’une action collective territorialisée.

Résumer de la thèse

Cette thèse vise à produire des connaissances sur les démarches de création d’un nouveau vignoble, avec pour étude de cas la Bretagne. Cette recherche est financée par l'UMR CESAER ainsi que par l'Institut Agro Dijon.